Как мне создать почтовый ящик? Как подключаться почтовыми программами?

Для получения и отправки писем, Вам надо создать почтовый аккаунт.

Создайте в cPanel в разделе Учетные Записи Электронной Почты почтовый ящик.

Для отправки писем через Вашу почтовую программы (The Bat, Outlook и пр.) убедитесь, что в его настройках включена SMTP авторизация.

Порт для получения писем: 995, отправки - 465. Используйте TLS. В качестве сервера получения и отправки используйте имя сервера.

Имя сервера для подключений можете уточнить в биллинг аккаунте или в письме активации.